Bayam merupakan sayuran daun dengan warna hijau tua yang terklasifikasi dalam keluarga Amaranthaceae. Sayuran ini dianggap sebagai salah satu makanan dengan nilai kesehatan tinggi karena mengandung berbagai nutrisi seperti antioksidan, vitamin dan mineral. Bayam terkenal sebagai sumber zat besi yang sangat baik untuk dikonsumsi pada penderita anemia. Selain itu bayam juga mengandung vitamin A, vitamin […]